« Livres, cuisine et vins », voici le thème que l’association Neurones et papilles, en partenariat avec la mairie d’Escalquens et la librairie Escalire, m’a proposé d’explorer avec vous le jeudi 26 à 18h30 à la médiathèque de cette charmante bourgade, aux portes du Lauragais si cher à mon cœur, à deux pas de Toulouse. Il se…